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couteau traditionnel est long, assez large, plat, coupant des
deux côtés vers la pointe, et toujours parfaitement émoulus ;
on le porte ouvert, quelquefois passé dans la ceinture, plus
généralement dans les cordelettes de la sandale qui montent
en losange jusqu'aux genoux.
Pour le pâtre montagnard de toutes les contrées, le feu est
une jouissance réelle, et l'on peut dire que les plus douces
heures de sa vie sont celles où, à demi couché avec son chien
devant une bouriée qui pé'ille, il chante les refrains qu'il apprit
tout petit enfant, et qu'à leur tour, à la veillée, ses enfants
apprendront de lui.
EVAIUSTE MALUNDON DE MONTYEL.