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IMPOTS SUR LES BOISSONS. 725
truments de travail. En d'autres termes, après avoir été frappée d'une
taxe peu équitable sous forme de l'impôt sur les boissons au profit de
l'Etat, elle est encore frappée d'une taxe arbitraire au profit île quel-
ques intérêts particuliers ; cette taxe est aussi injuste que nuisible Ã
sa prospérité.
Tels sont les désavantages et les entraves qui attaquent plus direc-
tement les producteurs de vin, et qui justifient leurs plaintes.
Impôts sur la circulation et la consommation. —Aux inégalités que
nous venons de signaler, s'en ajoutent d'autres non moins funestes.
Frappée dans son principe, l'industrie vinicole n'est pas épargnée dans
ses résultats. Ses produits ne sont pas plus respectés que son travail.
L'inégalité est plus grande encore dans la répartition de l'impôt indirect
que dans celle de l'impôt territorial. '
Les terrains où l'on cultive le blé et dont les produits sont évalués Ã
1,542 millions, les prairies qui donnent une valeur de 668 millions,
les terres à chanvre qui produisent 86 millions, les oliviers qui en ren-
dent 22, etc., paient une contribution foncière. Mais cet impôt, une
fois acquitté, leurs produits n'éprouvent plus d'entraves; ils ne sont
soumis à aucun droit de vente ou de mouvement ; ils circulent et s'é-
changent avec une parfaite liberté.
En est-il de moine pour les denrées que produisent les vignobles ?
— Non. Eux seuls sont mis hors du droit commun. A-t-on mis au
moins quelque modération dans les exactions auxquels ils sont assu-
jétis ? — Nullement. Ils ont été traités en toute chose comme de
véritables ennemis.
Les statistiques s'accordent à attribuer à la production du vin une
valeur moyenne de 400 millions de francs ; et le fisc perçoit sur ce
produit une somme de 100 millions, c'est-à -dire une somme égale au
quart de la valeur produite. Ce n'est pas tout: comme il n'y a pas la
moitié de la récolte, qui soit atteinte par les préposés des droits réu-
nis, il en résulte que la recette du trésor est égale, non au quart de la
valeur de la production totale, mais à plus de la moitié de la valeur
de ceux des produits qui sont atteints par l'impôt.
A peine récolté, le vin rencontre une multitude de taxes qui vien-
nent à toute heure et partout en arrêter la consommation. Nous ne
nous occuperons que des plus importantes; nous omettrons les au-
tres, non qu'elles soient plus justes ou moins vexatoires, mais parce
qu'elles entrent pour un chiffre insignifiant dans le budget des recettes.
Le vin est soumis à un droit de circulation qui varie quatre fois