page suivante »
J08 ESQUISSE ANALYTIQUE
ployer la pile de Volta, l'électricité, et que la plante opère
simplement, sous l'influence seule de la lumière solaire, con-
dition nécessaire. Les végétaux réduisent aussi de l'oxyde
d'ammonium et gardent l'ammoniaque décomposé en azote
et hydrogène, qu'ils fixent dans leurs organes. C'est pour-
quoi, sans doute, après les pluies d'orage, la végétation paraît
plus active, ces pluies contenant une notable quantité d'am-
moniaque; c'est encore par celte analyse que l'on est arrivé,
dans ces derniers temps, à retrouver l'azote dans un très grand
nombre de végétaux, élément que les engrais fournissent
aussi Ă la plante.
Les analyses chimiques ont démontré que les principes im-
médiats des animaux et des végétaux étaient élémentaire-
ment fort peu différents entre eux.
Carbone 52,78 5 3 , a5
Hydrogène 6,96 7,01
FdîRINE. (
Azote 16,78 16,41
Oxygène 23,43 23,45
Carbone 53,32 53,74
Hydrogène 7,29 • 7 ) l I
Ar.nUMmF. (
Azote i5,7o i5,66
Oxygène 23,69 23,5o
Carbone 53,47 53,46
, Hydrogène 7,09 7,i3
CASÉINE. (
Azote 15,87 16,04
Oxygène 23,2g 23,37
Ces analogies de composition chimique ont fait penser
que les végétaux étaient la source réelle des éléments organisa-
teurs du corps des animaux et que ces ĂŞtres prenaient, dans
le règne végétal, leurs éléments tout élaborés.
Mais ces théories paraissent trop absolues et trop en de-
hors des voies de la connaissance de la vie. 11 paraît que
Ton n'a pas tenu compte, dans ces analyses, de l'ensemble