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442 HISTOIRE DU BEAUJOLAIS
essentiels de la vie matérielle. On ne peut se faire aujourd'hui
à l'idée des temps où chacun était obligé de moudre au mou-
lin du seigneur, de cuire au four du seigneur, de pressurer au
pressoir du seigneur, et de payer pour mouture , cuisson ,
pressurage ce qu'il plaisait au seigneur. En se reportant par
la pensée à ces entraves de tout genre et de tous les instants,
on peut juger de quels prix devaient être des conquêtes dont
nous faisons fi, nous qui les possédons saas en avoir été privés
et sans les avoir gagnées, et qui en jouissons comme d'une
chose toute naturelle, sans nous douter que ce fut longtemps
chose contestée, pour laquelle nos pères luttèrent avec opiniâ-
treté, et pour laquelle bien des marlys inconnus moururent.
On conçoit qu'ils aient qualifié de privilèges des conditions
favorables tellement en dehors de la loi commune du servage.
En dehors de la ville le manant était taillable et corvéable;
dans la ville, le bourgeois était libre sous une charte jurée,
et n'était imposable que suivant des règles déterminées.
En dehors de la ville, tout était matière à impôt. Dans la
ville, l'exemption était la règle et l'impôt l'exception. Il n'est
pas jusqu'aux pommes , poires, châtaignes et autres fruits
semblables qui ne fussent affranchis <îu droit de Leyde (1).
En dehors de la ville, le seigneur prenait pour lui et ses
gens tout ce dont il avait besoin sans contrôle, sans limites
ni mesure. Dans la ville, il n'avait droit de prise et crédit que
pendant quatorze ]Qurs(etnon alius nisiipsejel nul autre que
lui-même (2). Ce droit de prise e^ crédit pesait sur toutes les
denréesi et marchandises. II fut aboli en 1369, par Antoine,
ainsi que le droit de provision. Nous en reparlerons en traitant
des droits du sire de Beaujeu.
En dehors de la ville, il pouvait conduire son armée où il lui
(1) Ch. de 1260 art, 49.
(21 Ch. do 1260 art. 41.