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CHAGNY. 245
mis de recueillir une foule d'ossements fossiles extrêmement
curieux et intéressants pour la science.
Les vins de Chagny n'ont point l'exquise finesse de ceux
qui les environnent; mais ils sont colorés, généreux e
francs. Ce territoire ne produit guère que des crûs ordinai-
res, d'une excellente qualité; mais il est enveloppé de vins
renommés : le Monl-Rachet et le Morgeol sont à deux pas
de lui ; l'ombre de Chassage , Sanlenay , Rully plane sur ses
vignobles. La portion de son finage qui se confond avec
celui de Bouzeron, donne des vins recherchés.
Les riches lyonnais qui cherchent, Ã quelque distance de
la grande métropole de nos contrées, d'agréables maisons de
campagne , enchaînées à de suaves paysages et à de produc-
tives cultures, devraient bien penser à placer leurs capitaux
dans ces riants alentours. Chagny, par les moyens de trans-
port si faciles, si commodes, si rapides qu'offre la navigation
à vapeur, n'est littéralement qu'à quelques heures de Lyon.
Les habitants de Lyon retrouveraient ici les mœurs hospita-
lières , cordiales et franches , la nature épanouie , le ciel
limpide et les douces collines du Lyonnais : ils auraient
toujours au couchant ces coteaux paysages qui continuent
celui de Fourvières, et au levant, celle Saône qui baigne
leur illustre cité. Ils seraienf , parmi nous, au milieu des
grands vins el des fruits les plus savoureux , dans l'air le
plus salubre et le plus p u r , tout près de celte vallée magni-
fique de Sanlenay , dont les bienfaisantes eaux minérales
agissent d'une manière si efficace sur les affections hépalhi-
ques qui en réclament l'usage. A Chagny , ils mangeraient
le plus beau et le meilleur pain, la macaronnerie la plus ex-
cellent qui se fabriquent en Bourgogne; ils seraient placés
entre deux villes importantes, Chalon-sur-Saône et Beaune,
dont les clochers embelliraient leurs horizons. — A la porle
de Chagny , est Belle-croix, ancienne coinmanderie de Malte,
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