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 450                       SOCIÉTÉS SAVANTES

 de ceux qui meurent dans le nièmi événement et sont appelés à se
 succéder réciproquement, de ceux qui meurent empoisonnés, etc. Dans
 tous ces cas, la présence du glucogène dans le foie indique toujours
 une mort rapide. D'autre part, comme l'a dit Claude Bernard, un foie,
 dépourvu de sucre provient d'un homme ou d'un animal malade ; d'où
 il faut rejeter absolument de l'alimentation le foie des animaux ne
 renfermant plus ni. glucogène ni glucose ; l'examen du foie sert .ainsi
 grandement à constater si l'animal est sain ou non. — M. Delore fait
 observer que cette question est importante au point de vue hygiénique.
 Car il importe de se prémunir au sujet de certains organes intérieurs,
 le rein, les poumons, qui servent de filtres pour le sang et les humeurs.
 — M. Bondet ajoute que les médecins devraient aussi se mettre en
 garde contre une certaine thérapeutique, consistant à nourrir les malades,
 des mêmes organes d'animaux, dont ils souffrent eux-mêmes. C'est
 ainsi notamment que c'est sans résultat que l'on a essayé de nourrir
 des diabétiques avec du foie cru des animaux. — M. Arloing se félicite
 des heureux résultats obtenus par le système créé par Claude Bernard
_ et plus tard vulgarisé par M. Chauveau. Pourtant, on pourrait citer
 des cas où la docimasie se trouverait en défaut. Tel est le cas où un
 malade, épuisé par une longue maladie, serait victime d'un assassinat.
 — M. Lacassagne reconnaît que la docimasie n'est pas un moyen de
 contrôle absolu; c'est un élément de preuve, ajouté à d'autres, et, en
 médecine légale,*il ne faut en négliger aucun, — M. Arloing ajoute
 que l'exclusion absolue des viscères des animaux de l'alimentation,
 pourrait causer un grave préjudice à l'agriculture ; d'ailleurs, il ne faut
 rien exagérer, car la plupart des principes morbides disparaissent à la
 cuisson.


   Séance du 7 février 1899. — Présidence de M. Gilardin. — Hommage
fait par M. le docteur Roux : Précis de microbie et de technique microsco-
pique, ouvrage qui s'adresse spécialement aux pharmaciens, aux travail-
leurs et aux praticiens. — M. Horand communique un travail intitulé.:
A propos de la pelade. Ce travail a été provoqué par la solution donnée
à uti procès, qui vient d'être jugé récemment à Paris. Un employé,,
renvoyé parce qu'il était atteint de la pelade, avait obtenu, devant le
Tribunal de commerce de la Seine, une indemnité de 5.500 francs.
Mais, par un arrêt rendu au mois de novembre 1898, la Cour d'appel
de Paris a réformé cette décision et rejeté l'action du demandeur, en se