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354              LETTRES SUR LA SARDAIGSE.
blanches, cachées dans un bois d'oliviers. C'est un saint mo-
nastère, où quelques capucins passent leur vie dans la prière
el la rêverie. Une terrasse spacieuse, rendez-vous habi-
tuel des promeneurs, règne le long des murs du couvent.
De là, le regard enchanlé se repose sur un océan de verdure
et va se perdre dans l'immensité de la mer et du ciel qui se
confondent h l'horizon. Au-dessous, le terrain s'entr'ouvre
et forme un petit vallon, d'où s'élancent les cîmes on-
doyantes des tulipiers el des Ihérébinles, et d'où monle sans
cesse le murmure harmonieux d'une eau jaillissante, un
concert incessant d'éclats de rire et de joyeux refrains.
C'est qu'au fond du vallon est située la fontaine qui fournil
l'eau à la ville entière de Sassari : fontaine curieuse, décorée
du nom de Rose!, et dont la magnificence relative, célèbre
dans toute la Sardaigne, a donné lieu à ce dicton d'une
vanterîe pompeuse et espagnole : Chi non vide Rosel, non
vide mondo. C'est un vaste parallélogramme de pierres,
espèce de tombeau construit pour un géant, portant sur cha-
cune de ses faces une rangée de mascarons qui font jaillir
du fond de leur gueule béante une eau fraîche et limpide.
Tout à l'entour se pressent et s'agitent les porteurs d'eau,
occupés à remplir de petits tonneaux ou des outres qu'ils
placent sur le dos de ces ânes mignons, particuliers à la
Sardaigne ; puis, remontant par un chemin taillé en degrés
dans les flancs de la colline, ils vont vendre cette eau aux
maisons de la ville. Du pied de la fontaine s'échappe un
gros ruisseau, au bord duquel s'ébattent et babillent de
joyeuses lavandières.
   Grâce à la fertilité de ses compagnes et à la variété de
leurs productions, grâce aussi à la nature active et intelli-
gente de ses habitants, Sassari est, après Cagliari, la ville,
de beaucoup, la plus importante de la Sardaigne. Déjà des
exploitations agricoles, parmi lesquelles on peut citer l'éla-