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rait croire reconnaître la clairette de Die, et la blanquette de Limoux*
Il y a en effet quelque rapport dans les procédés de fabrication ; de
plus, Limoux n'est pas fort éloigné de Narbonne, et dans la géo-
graphie ancienne, Die porte le nom de Bea Vocontiorum, de celui
des peuples que Pline indique aussi en cet endroit. Ce passage est
curieux, et il mérite d'être cité, quoiqu'il soit un peu long. Médium
inter dulcia vinumque est quod Grœci aigleucos vocant, hoc est
semper mustum. Id evenit cura, quoniam fervere prohibetur : sic
appellant rnusti in vinum transitum. Ergo mergunt e lacu proti-
nus in aqua cados, donec bruma transeat, et consuetudo fiât al-
gendi. Est etiamnum aliud genus ejus per se, quod vocat dulce
Narbonensisprovincia, et in eamaxime Vocontii. Adservatur ejus
gratta uva diutius in vite pediculointorto. Ab aliis palmes incidi-
tur inmedullam, ab aliis uva torretur in teguîis, etc (1). Ailleurs,
il donne quelques détails sur la culture de la vigne dans cette pro-
vince, sur la plantation, l'engrais, la manière d'étayer les ceps (2).
Peut-être faudrait-il placer ici un vin qu'on pourrait avec quel-
que vraisemblance donner à une contrée méridionale qui forme au-
jourd'hui une de nos provinces. Je veux parler de celui que Martial
appelle Cœretanum, et dont il fait l'éloge dans cette épigramme (3) :
CÅ“retana Nepos ponat, Setina pulabis ;
Non ponit turbœ, cum tribus Ma bibit.
Il est vrai que les commentateurs reconnaissent ici le nom d'une ville
de l'Etrurie, qui eut quelque illustration dans l'antiquité. Mais s'il
n'y a pas pour cette attribution des arguments incontestables, et je
n'en vois aucun, sera-t-il déraisonnable d'y retrouver la contrée
des peuples que les anciens appelaient Cerretani ou Ceretani (4),
laquelle est aujourd'hui la Cerdagne; dont une partie appartenait Ã
l'Espagne Tarraconaise, et dont l'autre, qui est aujourd'hui fran-
çaise, devait appartenir à la Gaule? Les vins généreux que produit
(1) Nat. hist.XN, 9 (H).
(2) Nat. hist. XIV, 1 (3) ; XVII, 2 (9).
(3) Epigr. XIII, 224.
(4) Plin., Nat. hist. III, 3 (4).— Slrabon. Rer. Geogr. III, 162 ; etc.