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- presse Lyonnaise de 1790 à 1944
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- L'Express de Lyon illustré21 octobre 1900. Artichauts ér huile. Gâteau de semoule. ES GRAS Potage croûte au pot. Ba-uf liouilli sauce tomate. G.ffOt rH%. Parée de fèves aux cr&ûtoits. Croissants atr.v amandes. Perche à la polonaise; leur faire prendre une belle couleur eles deux côtés et les dresser entourées de persil frit; servir en même temps une sauce tomate. Distractions et Jeux d'esprit Logogriphe. Je suis
- L'Express de Lyon illustré14 octobre 1900maigre Vermicelle au lait. liissoles de turbot. Riz à la sauce tomate. Haricots vert à l'anglaise. Soufflé vanillé. Baba s» rham. — Préparez 500 grammes de tarine; prenez-en le plat garni d'une serviette; préparez, pour servir à part une sauce q,ue Vous ferez avec 60 grammes d'abricots, 8 décilitres de sirop de sucre à 82 degrés et 4 décilitre de rtatm
- L'Express de Lyon illustré30 septembre 1900frits sauce tomates Raie au fromaye. Macaroni au gratm Poynmes Duchesse, Raie au fromage. —Enlever les ailes d'une raie en suivant av. c te couteau la membrane qui les sépare du
- L'Express de Lyon illustré29 juillet 1900'apparence du noyer ; il faut entamer le bois pour reconnaître que ce n'est qu'une imitation. Quelques plats pour la Semaine En maigre Crevettes, beurre frais, OEufs frits sauce tomate Saumon .fur le gril Haricots verts sautés Salade de légumes Fromage — Desserts En grao Hors-4'ceuvre Colin sauce bonne femme Gigot de mouton braisé Concombres farcis Crème fraîche
- L'Express de Lyon illustré09 décembre 1900à moitié réduit; dégraissez-le, passez-le, liez-le légèrement avec de la sauce tomate. Dressez la viande et les pieds de veau autour, arrosez avec la sauce. Distractions et jeux d plats pour la Semaine EX MAIGRE Potage oseille. File's de sole à la car
sauce genevoise Filet de brnuf à ta - Le Travailleur du Sud-est10 février 1889-verte d'un lit de même paille. Il no reste plu» qu'à former. Sauce Tomate Otcz les pépins et le jus d'une certaine quantité do tomates, mettez-les ainsi purgées dans une casserole avec
- La Bavarde23 mars 1882promènent en sapin, toute la journée! Nous conseillons à Clémentine de prendre moins de plumets aux dépens de son vieux na-bab, et de quitter la robe couleur, sauce tomate qui lui va si
- La Cravache24 septembre 1876opéras analogues. Je recommande aux amateurs de « boeuf sauce tomate » M. Mon-jauze enveloppé dans le manteau rouge des Mousquetaires de la Reine. L'illusion est complète. J'ai failli
- Clarion-journal05 mars 1881'ajouter des anchois et un soupçon de sauce tomates; pour la truite, il fit une sauce qu'il avait apprise à Baden ; il fallut que chaque convive déclarât solen-nellement qu'il ne craignait ni'accuse d'avoir estimé un jeune homme » — « Estimé com-bien de fois? » demanda le père. XXX. ENTRE DEUX SAUCES On se mit à table. A la droite du maître de la maison était placée cette
- La Bavarde15 mars 1884-respondants d'Aï, d'Epernay et de Reims ; douze eaisses de saucissons, douze boîtes de riôttes, cent bouteilles de Brindas, et cinq cents mètres de soie de couleurs di-verses offerts par la
