- Accueil
- collections
- presse Lyonnaise de 1790 à 1944
- résultat de recherche
1500 Résultats.
1500
- Le Progrès Illustré27 décembre 1891
Causerie
ne déplait point aux approches du 25 décembre : c'est celle qui tremble autour des victuailles du Réveillon. Oh ! les boutiques de charcutiers la nuit de Noël ! Les jambons à - Le Progrès Illustré17 janvier 1897
Causerie
noblesse authentique. Le manufacturier en cochons de Chicago, né on ne sait où, parvenu on ne sait comment, mais fier de ses dix mille jambons par jour, veut a voir des « merlettes » ou - L'Express de Lyon illustré25 mars 1900bien cuite ou le pain grillé. OEufs. Boeuf, mouton, veau. Volailles, pigeon, lapin. Charcuterie, porc frais, jambon (non fumé).. Foie gras. Faisan, perdreau. Poissons. Légumes. Fruits
- L'Express de Lyon illustré03 juin 1900... Depuis l'aube, je travaille et je n'ai encore ab-sorbé qu'une larlinc de pain dur et une lan-guette de jambon coriace!... Il est dix heures, la soupe n'est pas prête... Et vous ne
- L'Express de Lyon illustré27 mai 1900gras Pootm Ctoenlilip Sam ' « !" lu,■'!•'!,< se. I.:,. ..',''-'. .1 „.,.,/ „ /„ /„-,»-/.,-. Jambon aux epinards. —Quand votre jambon est cuit jambon puisse y entrer facilement ; faites-le mijoter pendant deux heures, avec une marinade ainsi composée : Prenez deux carottes, deux oignons, ail, laurier, thym et persil, le tout
- L'Express de Lyon illustré02 septembre 1900'oignons ..tares 'au ri^s. Noix de veau à la bourgeoise. Jambon à la gelée. Cèpes frits. Balia au rhum. Tarte aux anchois. — Une demi-livre de pâte à feuilleter, en faire deux abaisses. Sur
- L'Express de Lyon illustré24 juin 1900quart; l'agneau bouilli, les puddings, les huîtres, deux heures et demie, les oeufs à la coque, le mouton grillé, le jambon cru, le bifteck, les pâ-tisseries, trois heures. L-ï rosbif veau. D'autre part, marquez une garniture avec 100 grammes de langue écarlate, 100 grammes de jambons, cor-nichons et oeufs, durs, truffes et champignons. Le tout coupé en petits dés
- L'Express de Lyon illustré23 décembre 1900, biscuits, rhum, cognac, etc., de même il prit du jambon, du saucisson, des ril-. lettes, deux pains de quatre livres, une pipe neuve et cinq paquets de tabac. Alors, rabattant son chapeau
- L'Express de Lyon illustré23 décembre 1900lard et placez-les, la poitrine en dessus, dans une casserole, foncée de lard de poitrine, de parures do jambon, de ca-rottes et d'oignons coupés en rouelles ; mouillez avec du vin
- L'Express de Lyon illustré03 février 1901'habitude d'avaler matin et soir une décoction de sel; enfin la consommation des jambons, saucisses et autres viandes S-MQS avait atteint une proportion formida-ble. Aujourd'hui, au
