Recherche : appliName:"presseXIX" type:("article" OR "illustration" OR "page") "foie gras" AND NOT active_s:"INACTIVE" Tout droit réservé, Bibliothèque municipale de Lyon 2010-02-17T00:52:40.938Z PER00319691_0 2010-02-17T00:52:40.938Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4234, pp. 1 PER00319691_1 2010-02-17T00:52:41.850Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4234, pp. 2 4 à 5 fr.,"din-des et dindons 3 fr.; pintades 3,50 le ki-lo; pigeonneaux communs 2 à 3 fr. la paire; lapins 1,20 à 1,30 le kilo; oeufs, 2 à 2,25; la douzaine; foies gras d'oie 7 à (Aveyron), lor janvier. — On cote : poules 2,50; poulets 2,50 à 3 fr.; canards 3 à 3,40; foies de canards-et d'oies 7 à 12 fr. le kilo; oies pour engrais 25 fr. pièce; oies grasses PER00319691_2 2010-02-17T00:52:42.293Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4234, pp. 3 PER00319690_0 2010-02-17T00:47:06.768Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4230, pp. 1 PER00319690_1 2010-02-17T00:47:07.422Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4230, pp. 2 . l'hectolitre. Chambéry (Savoie), 18 déee.mbr%. — Les prix des lrouiages et beui-re» res-tent fermes à l'approche des-fêtes. On côte aux 100 kilos : Gruyère gras, dé 310 à 340. Rodez (Aveytofijv 18 décembre. — On côte : Poules, le kilo 2 fr. 50. — Poulets, le kil., 2.50 à 3 fr. — Canards, te kilo, 3 à 3 fr. 40. — Foies de canards et d PER00319662_0 2010-02-16T23:16:41.803Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4164, pp. 1 » contenaient surtout de la gelée; des purées de foie gras n'étaient que des purées de foie de porc et de boeui alors qu'elles auraient dû être essen-tiellement composées de foie d'eie eu de PER00319662_1 2010-02-16T23:16:43.163Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4164, pp. 2 PER00319563_0 2010-02-16T18:35:06.728Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4039, pp. 1 PER00319563_1 2010-02-16T18:35:07.352Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4039, pp. 2 ... — . ■ • • ... Dindons coqs — 6.. 8.. Dindes poules — 5 .. 7 .. Dindonneaux ..... la pièce ... .... Foies gras d'oies français le kil. 7 .. 8-vrier,, à confront de la plus haute du canton de Salins, étrennes comprises, plus 30 fr. au fromager. giiniilii foi lipriHf t i'Iiprtirt ti Sure ' 9 $t U, rue VMBroy, LYOfi Mûfiûttéo ûii PER00319562_0 2010-02-16T18:32:56.019Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4038, pp. 1 que vous voudrez bien leur remettre suivant votre bon coeur : Saucissons se-cs, boites de sardines, thon, purée de foie gras et toutes autres conserves pouvant être consommées sans