Recherche : appliName:"presseXIX" type:("article" OR "illustration" OR "page") "addition" AND NOT active_s:"INACTIVE" Tout droit réservé, Bibliothèque municipale de Lyon 2010-02-17T02:01:44.167Z PER00319706_0 2010-02-17T02:01:44.167Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4254, pp. 1 'alimentation publique, à procéder à une addition de farine de maïs, d'orge, de seigle ou de féverole à la farine de froment, il paraît évident que cette opération doit ôtro confiée aux boulangers et PER00319706_1 2010-02-17T02:01:45.244Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4254, pp. 2 PER00319702_0 2010-02-17T01:41:04.593Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4250, pp. 1 'Académie de médecine, déclara formellement que « l'addition ; de la saccharine aux aliments avait pour effet de troubler profondément les fonctions digestives; qu'elle était < de nature à PER00319702_1 2010-02-17T01:41:05.683Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4250, pp. 2 PER00319701_0 2010-02-17T01:36:54.861Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4249, pp. 1 de Franco et grande économie. Et on n'aurait pas & penser aujourd'hui à faire consommer du pain avec addition de maïs qui est coté commercialement 50 % plus cher que le blé n du pain avec addition de maïs qui est 0 fr. 52 centimes le kilo PER00319701_1 2010-02-17T01:36:55.955Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4249, pp. 2 du pain avec addition de maïs qui est 0 fr. 52 centimes le kilo PER00319698_0 2010-02-17T01:24:23.851Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4246, pp. 1 Chartres et 43.50 dans la Marne. -. ■ Aujourd'hui le Parisien est habitué au. pain Me guerre et il va falloir s'at-tendre à un changement qui consistera à l'addition de 15 % de PER00319698_1 2010-02-17T01:24:24.977Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4246, pp. 2 PER00319697_0 2010-02-17T01:20:20.126Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4245, pp. 1 doivent extraire à 8! 0/0; à 76 0/0 ils sont obligés de mé-langer 5 0/0 des farines indiquées ci-dessus, et il leur est facultatif d'ajouter encore 5 0/0 à 81 0/0, l'addition est de 5 0 PER00319697_1 2010-02-17T01:20:21.184Z LE COURRIER DU COMMERCE : n°4245, pp. 2